Риммер

Риммер (rimmer)

Профессиональный инструмент бармена, неотъемлемое оборудование современного ресторана. Изготовлен из качественного пластика, представляет собой унифицированный контейнер – формовщик, напоминающий многослойную каплю. Легко трансформируется в рабочее положение путём сдвигания слоев – дисков. Верхний диск выполняет функцию крышки, второй слой предназначен для формирования основы краста (декоративное оформление бокала), что является условием подачи некоторых коктейлей. На этом этапе посуда подачи окунается в жидкость, на глубину определённую толщиной поролоновой прокладки. Оставшиеся два диска предоставляют выбор ингредиента для оформления бокала – либо соль, либо сахар. В результате бармен за короткое время может нанести равномерным слоем краст. Так же можно экспериментировать с оформлением бокалов с различными ингредиентами, такими как – кунжут, кокосовая стружка, мак. После использования риммер легко складывается, и может хранится в холодильнике, не занимая много места.